地道的湖南菜
老长沙致力于在新加坡传递真正的湖南菜口感和风味，所有的菜品都由有多年烹饪经验的湖南厨师亲自操刀，确保每一道菜都能带给食客家乡的味道。
丰富的菜式选择
老长沙拥有丰富的菜单，包括了湖南的各类经典美食，比如石锅鱼，小炒肉等。让食客在品尝的过程中能够更好地理解湖南菜的多样性和深度。
一流的食材采购
我们的食材都是精心挑选，确保每一道菜品都是由最好的食材制作而成。从肉类到蔬菜，我们都坚持选择最新鲜、最具品质的原料，以呈现出最地道的湖南菜口感。
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秘制跳跳蛙
“秘制跳跳蛙”是一道色香味俱全的特色菜。特选活蛙，经过精心的刀工处理，配合秘制的香料和调料，佐以中火慢炖。肉质鲜嫩，口感醇厚，酱汁浓郁入味，既满足了味蕾的享受，又引人回味无穷，这就是我们的秘制跳跳蛙，一试难忘的味道。
长沙小炒肉
长沙小炒肉是一道具有湖南地方特色的菜品。选用新鲜的猪肉切片，配合丰富的香料如大蒜和辣椒，以及特有的豆瓣酱，经过炒制而成。这道菜色泽红亮，口味麻辣且略带糯米的香味。无论是搭配米饭还是面食，湖南小炒肉都是一道无法抗拒的美味佳肴。
辣子鸡
辣子鸡是一道麻辣口味的经典中式菜品。它将鸡肉切成块状，快速炒制，在炒制过程中加入大量的辣椒、花椒等香料，使鸡肉吸收了香料的味道。辣子鸡色泽金黄，口感麻辣鲜香，辣中带出鸡肉的鲜美，令人食欲大开。同时，其鲜辣开胃，深受食客的喜爱。
招牌菜-popular dish
这是湖南菜的经典代表，肉质鲜嫩，辣香四溢，是我们餐厅的招牌菜肴。
这是一道具有强烈的口感冲击的菜品，香辣刺激，让人欲罢不能，正宗的重庆风味，让您在新加坡也能品尝到这道巴蜀名菜。
鱿鱼被煎得恰到好处，又香又嫩，再配上秘制酱汁，味道鲜美无比，是海鲜爱好者的挚爱。
蛙肉细嫩，搭配紫苏和独特的爆炒手法，口感独特，辣度适中，怪味中带有紫苏的清香，怎么吃都不腻。
鱿鱼被煎得恰到好处，又香又嫩，再配上秘制酱汁，味道鲜美无比，是海鲜爱好者的挚爱。
鱿鱼被煎得恰到好处，又香又嫩，再配上秘制酱汁，味道鲜美无比，是海鲜爱好者的挚爱。
Our clients thought 客户评论
突然想吃辣一点的湘菜。服务小姐姐很热情，客气的引进门，安排位置坐下。小炒肉超爱这道菜了，辣度适中，肉也有很多，就连辣椒都是很好次的。蒜香小排很脆，也是得到我们一致好评。
Janet
石锅鱼，茄子炒豆角，梅菜扣肉，强力推荐。
菜不会很油，也不会太重，周末经常遇到一家人来吃的。
老板老板娘都很好，喜气洋洋的！
Michael
这是家很实惠的餐厅，我们四个人去都花不到100块的说，而且都很好吃，菜色很不错，味道很鲜美，很新鲜的美食，餐厅环境也很干净整洁。